Opsesivna želja da se pojede određeni proizvod može ukazivati na to da telu nedostaju potrebni minerali ili vitamini. Evo liste za proveru koja će vam reći glavne izvore vitamina i elemenata u tragovima u hrani, simptome nedostatka minerala i kako ih nadoknaditi.
Ranije niste primetili zavisnost od određenog proizvoda, ali danas ste spremni da za njega date bukvalno „pola carstva“. Vaše telo odašilja alarme da su mu potrebni određeni minerali i hemijska jedinjenja.
Šta da radite. Nadoknadite deficit!
Kako se to može učiniti? Hajde da saznamo.
Kada telu nedostaju minerali i supstance, ono šalje signal
Neko je ravnodušan prema slatkišima, ali odjednom dobije neizdrživu želju da pojede bar komad tamne čokolade Znači: treba da jedete hranu bogatu magnezijumom. Žudite za masnim, zaslađenim pićima sa gasom. Telu nedostaje mineral kao što je kalcijum. I tako dalje na listi. Ako se uspostavi ravnoteža, nestaće poriva da se jede ova ili ona hrana. I bolje je ne čekati dok telo ne počne da šalje SOS signale, već samostalno uravnotežiti svoju ishranu, fokusirajući se na sledeće podsetnike.
Glavni izvori vitamina i elemenata u tragovima u hrani:
Mineralni magnezijum (Mg) – čokolada, orasi, voće.
Mineralni fosfor (P) – riba, govedina, jetra, orasi.
Mineralni kalcijum (Ca) – sir, kupus, senf.
Mineralni sumpor (S) – žumance, brusnice, beli luk, ren.
Mineralno gvožđe (Fe) – meso, riba, višnje, začinsko bilje, morske alge, kakao.
Mineralni cink (Zn) – meso, morski plodovi.
Vitamin B1 – orasi, mahunarke, jetra.
Vitamin B3 – mahunarke, meso, morska riba Iverak.
Sada pogledajmo problem iz drugog ugla
Nedostatak elemenata i supstanci koji se primećuju u telu ako ga jako privlači
kikiriki – vitamini B
banane – kalijum (K) (postoji još jedna opcija – konzumirate previše kafe, što dovodi do nedostatka kalijuma (K)
dinja – kalijum (K), kalcijum (Ca), fosfor (P), magnezijum (Mg)
vitamini A i C.
suve kajsije – vitamin A.
masline – natrijumove soli
mleko i mlečni proizvodi – kalcijum (Ca), triptofan, lizin, leucin
sladoled – kalcijum (Ca)
morski plodovi – jod (I).
haringa – zdrave masti.
seme suncokreta – antioksidativni vitamini.
puter – vitamin D.
sir – kalcijum (Ca) i fosfor (P)
hleb – azot (u mesu, ribi, orasima)
čokolada – magnezijum (Mg)
Poreklo gastronomskih (i ne samo njih) želja
Nezadrživi apetit uoči menstruacije govori o nedostatku cinka (Zn), (nalazi se u crvenom mesu (po mogućnosti u iznutricama), plodovima mora, lisnatom povrću, korenovcu). Samo nezasitni apetit ukazuje na nedostatak silicijuma, triptofana i tirozina (nalazi se u orasima, semenima, siru, jetri, jagnjetini, suvim grožđicama, spanaću, povrću i voću). Nedostatak apetita može ukazivati na nedostatak mangana (Mn) i vitamina B1 i B2 (nalaze se u orasima, bademima, orasima, semenima, mahunarkama, mesu, ribi i živini). Želja za pušenjem ukazuje na nedostatak silicijuma i tirozina (nalazi se u orasima, semenima, voću, povrću). Želja za grickanjem leda govoriće o nedostatku gvožđa (Fe), (nalazi se u mesu, ribi, živini, morskim algama, zelenilu, trešnjama).
Šta kažu gastronomske zavisnosti
Zavisnost je čokolada i slatko. Ovu tendenciju obično primećuju ljubitelji kofeina i osobe čiji mozak pokazuje izvanrednu potrebu za glukozom. Ovo se odnosi i na druge slatkiše. Ako postoji neuravnotežena ishrana, telo na to reaguje potrebom za glukozom kao izvorom energije. A čokolada savršeno „izvršava“ ovaj zadatak. Zavisan od sira bilo koje vrste, ukusa i mirisa, stručnjaci veruju da ljubitelji sira moraju da nadoknade rezerve kalcijuma (Ca) i fosfora (P). A sir je najprikladniji izvor ovih elemenata u tragovima. Zavisnost od kiselog limuna. Na taj način telo pokušava da olakša proces varenja. Želja prema dimljenom mesu i drugim grickalicama razlikuje ljude koji su ušli u okvir pogrešne dijete. Dugotrajno ograničenje u prehrambenom protokolu hrane koja sadrži masti, provocira smanjenje nivoa „zdravog“ holesterola u krvi. A kategorija dimljene hrane sadrži puno zasićenih masti.
Na koje bolesti ukazuje zavisnost od hrane
Crni luk, beli luk, začini.
Nezadrživa želja za uvođenjem ovih proizvoda u vaš protokol o hrani govoriće o patologijama respiratornih organa.
Masline
Ako vas ovaj proizvod jako privlači, možda imate disfunkciju štitne žlezde.
Sladoled
Sladoled privlači ljude koji pate od neispravnosti metabolizma ugljenih hidrata, posebno dijabetesa.
Banane.
Oni koji konzumiraju neverovatne količine banana možda će morati da provere svoje srce.
Suncokret.
Ako nedostaju antioksidativni vitamini potrebni za normalno funkcionisanje tela, čovek dolazi u iskušenje da stalno konzumira semenje.
Simptomi i smernice za nedostatak minerala
Ako postoje problemi sa radom srca, verovatno je da telo ima nedostatak kalijuma. Preporučuje se širok izbor voća i povrća.
Ako se koža ljušti, postoji nedostatak joda. Preporučuje se upotreba „morskih plodova“.
Ako zubna gleđ požuti, to može ukazivati na nedostatak određenog broja minerala. Preporučuju se pasulj, riba i banane.
Budite pažljivi prema svom telu, slušajte njegove signale kako biste na vreme obratili pažnju na mogući nedostatak esencijalnih supstanci i minerala. A onda možete izbeći mnoge zdravstvene komplikacije.
econet
Stručni saradnik (Serbia) dr sci. med. Draško Jevđenić
Bioinformacioni centar Beograd
Call centar:
+381 65 449 60 26 (tel i viber)
+387 66 630 949 (tel i viber)
e – mail:
bioinfocentar@gmail.com
