Nazvan kralj antioksidanata, glutation je najmoćniji i različit od ostalih antioksidanata po tome što je intracelularan (unutaćelijski). Ima jedinstvenu spsobnost da maksimizira aktivnost ostalih antioksidanata, uključujući vitamin C, vitamin E, koenzim Q10, alfa-lipoinnsku kiselinu. Blokira slobodne radikale, usporava procese starenja organizma, izbacije toksine, deluje kao moćan imunostimulator i sprečava oštećenja ćelijskih komponenti. Čuva pluća od opasnih procesa oksidacije, pomaže u proizvodnji leukotrijena kod upalnih i hipersenzitivnih reakcija. Veoma je važno da se svaki čovek snabdeva dovoljnom količinom glutationa. Kada u organizmu postoji nedostatak glutationa čovek je izložen povećanom riziku od umora, upala, karcinoma, kardiovaskularnih obolenja, čestim infekcijama, autoimunim bolestima, problemima sa jetrom, bolestima vezanim za starenje kao što su Alchajmerova i Parkinsonova bolest. Glavna funkcija glutationa je zaštita ćelija i mitohondrija u njima od oksidativnog i peroksidativnog oštećenja. Kako organizam stari sposobnost tela da proizvodi glutation se smanjuje. Namirnice koje imaju najviše glutationa su špargla, šargarepa, paradajz, kiselo mleko, borovnice, krompir, pomorandže, orasi, beli luk, soja, spanać, bundeva, brokoli, avokado i ćuretina.
dr Draško Jevđenić / Dr. Asidox Team / asidox.com
